Unsere Leber ist ein lebenswichtiges Organ, das viele verschiedene Aufgaben übernimmt. Vorab kurz zu den Fakten: Die Leber wiegt zwischen 1,4 und 1,8 Kilogramm und ist unser größtes sowie schwerstes inneres Organ. Außerdem ist sie auch die größte Drüse unseres Körpers. Am Tag fließen etwa 2000 Liter Blut durch die Leber, was heruntergerechnet 1,5 Litern pro Minute entspricht. Von dem Blut, dass unser Herz pro Minute in den Kreislauf befördert, fließt minütlich mehr als ein Viertel durch die Leber. Zum Vergleich: Das Gehirn wird im gleichen Zeitraum mit etwa einem Sechstel versorgt. Wenn diese Leistungsfähigkeit abnimmt, dann ist Gefahr im Anzug.