Leinöl und Leinsamen: das Superfood

Leinöl und Leinsamen sind gesund, entzündungshemmend und haben weitere gesunde Wirkungen: Lein, auch Flachs genannt, gilt als Superfood. Samen und Öl der Pflanze regulieren Cholesterin- und Blutzuckerspiegel und schützen sogar vor Karies und Krebs. Aber Achtung: Leinöl und Leinsamen solltest du in Maßen genießen. Warum ist das so?